中國(guó)的食品工業(yè)革命，有人說(shuō)是從哈爾濱開(kāi)始的，哈爾濱啤酒是中國(guó)最早的啤酒，乳品奶粉都從哈爾濱起源，還有哪里引以為豪的紅腸為代表的肉灌制品。也有人說(shuō)中國(guó)的食品工業(yè)革命是從漳州開(kāi)始的，因?yàn)楣揞^出口沒(méi)有人不知道漳州。不管從哪里開(kāi)始，中國(guó)的食品高速發(fā)展離不開(kāi)諸城。

幾乎做食品的企業(yè)沒(méi)有不知道山東諸城的，因?yàn)樵谥T城幾乎可以買到所有的食品機(jī)械。比如養(yǎng)殖機(jī)械，屠宰機(jī)械，冷凍機(jī)械，清洗切割機(jī)械，鹵煮機(jī)械，肉灌機(jī)械，煙熏機(jī)械，真空包裝機(jī)，真空包裝袋，殺菌鍋，后段自動(dòng)化等等。

諸城食品機(jī)械起于八十年代末期，以脫毛機(jī)，真空包裝機(jī)發(fā)展最早，諸城市無(wú)線電零件廠在青島黃島設(shè)立的真空包裝機(jī)機(jī)械廠是當(dāng)時(shí)諸城最早專業(yè)生產(chǎn)真空包裝機(jī)的一批人，隨著諸城市無(wú)線電零件廠的破產(chǎn)，這批人員包括管理技術(shù)人員在社會(huì)上建立了許多的廠家，如小康，正泰， 雙春等成為諸城食品機(jī)械的最早的一批企業(yè)家。現(xiàn)在以生產(chǎn)真空包裝機(jī)為主的企業(yè)在諸城有80家，占全國(guó)的40%。

諸城食品機(jī)械在1996年開(kāi)始做為一個(gè)諸城的支柱行業(yè)開(kāi)始興起，2018年左右達(dá)到鼎盛，先后成立幾百家食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)，主要產(chǎn)品有殺菌鍋 、夾層鍋、真空包裝機(jī)、屠宰機(jī)械、蔬菜清洗機(jī)、灌裝機(jī)、風(fēng)淋室等幾百個(gè)系列近千種產(chǎn)品。

諸城食品機(jī)械的發(fā)展帶動(dòng)一大批相關(guān)企業(yè)的興起，其中以食品機(jī)械配件的加工零售、包裝袋、物流及營(yíng)銷為代表，成為諸城市的一大品牌行業(yè) 。諸城食品機(jī)械與諸城汽車機(jī)械，諸城造紙機(jī)械，諸城環(huán)保機(jī)械一起打造了一個(gè)全國(guó)著名的機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)帶。

現(xiàn)在殺菌鍋已經(jīng)成為諸城食品機(jī)械的一龍頭產(chǎn)品，現(xiàn)在生產(chǎn)殺菌鍋的企業(yè)在諸城有70多家，占全國(guó)生產(chǎn)廠家的70%。殺菌鍋的主要產(chǎn)品是大型高溫殺菌鍋，以全自動(dòng)殺菌鍋為主，小型殺菌鍋以全自動(dòng)電汽兩用殺菌鍋為主，這與南方以小型立式殺菌鍋為主的殺菌鍋企業(yè)形成了鮮明的對(duì)比。諸城食品機(jī)械的特點(diǎn)是競(jìng)爭(zhēng)激烈激發(fā)了創(chuàng)新改進(jìn)，設(shè)備改進(jìn)升級(jí)速度快。

諸城位于山東省濰坊市南部，東臨青島，南靠日照，西靠臨沂。距離青島飛機(jī)場(chǎng)約一小時(shí)路程。走進(jìn)諸城外環(huán)路，你就會(huì)被路兩邊各種廣告牌所震驚。林立兩邊的廣告牌，吸引您到我們諸城的每一個(gè)廠家。

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