食品廠真空吸料裝置是依靠在系統(tǒng)內(nèi)建立起一定的真空而在壓差作用下將被輸送液料從一個(gè)地方或哪些地方送到哪些地方或一個(gè)地方的簡易流體輸送設(shè)備。對于果醬、調(diào)味醬、豆奶等尤為適宜,但輸送距離和高度有限,效率較低。裝置結(jié)構(gòu)簡單,避免了液料通過泵體而帶來的污染、清洗等問題;同時(shí)把原輔料結(jié)構(gòu)內(nèi)的大部分空氣消除,減低氧氣對原輔料的氧化;并且脫除原輔料結(jié)構(gòu)中的異味,滿足加工工藝上的要求。
液體原輔料進(jìn)入真空脫氣機(jī)的過程也是一個(gè)真空吸料給料的過程,同時(shí)達(dá)到真空脫氣的效果。打開真空泵,真空脫氣機(jī)筒體內(nèi)的空氣被抽出,壓力小于外界大氣壓強(qiáng)。打開平衡罐至脫氣機(jī)之間的原輔料閥門,原輔料就由平衡罐被抽吸至脫氣機(jī)的脫氣噴射裝置口,原輔料脫氣后落入脫氣機(jī)下部,由轉(zhuǎn)子泵抽至下一個(gè)工序的罐體中。
