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食品離心機(jī)

作者:德正子慧 發(fā)布時間:2020-04-09 11:22:00

離心機(jī)的基本原理

離心機(jī)是依靠安裝在豎直或水平軸上快速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)鼓,料液送人轉(zhuǎn)鼓內(nèi)隨鼓旋轉(zhuǎn),在慣性心力的作用下完成固-液、液-液或液-液-固相離心分離的機(jī)械。當(dāng)孔的內(nèi)壁被過濾布覆蓋時,濾液被拋出,拉力卡在鼓內(nèi),稱為離心過濾。當(dāng)鼓壁處于孔內(nèi)并被懸浮物分離時,較密集的粒子被浸入鼓壁中,較密集的流體集中在中心,不斷被抽出作為離心沉降。鼓壁無孔,分離出的是乳濁液,兩種液體按重量分層,重量在外,輕量在內(nèi),分別從適當(dāng)?shù)奈恢靡?,稱為離心分離。
分離系數(shù)是離心機(jī)分離性能的主要指標(biāo),定義為離心力與重力勢能的比率和離心加速度與重力勢能的比率。離心機(jī)的分離因數(shù)由幾百到幾萬,換句話說,離心分離的推進(jìn)力----離心力為重力勢能的幾百到幾萬倍。分離因數(shù)的大小,要依據(jù)不一樣的材料性質(zhì)和不一樣的分離要求來選取。

離心機(jī)的分類

離心機(jī)有各種分類方式。按離心因數(shù),離心機(jī)分類如下。
按照離心分離基本原理,離心機(jī)可包括三大類:過濾離心機(jī)、沉降離心機(jī)和分離離心機(jī)。
1過濾離心機(jī):鼓壁有孔,有過濾網(wǎng),鼓速為1000~1500r/min,分離系數(shù)不大,適用于晶體懸浮過濾和大顆粒懸浮分離及物料脫水
沉降離心機(jī):鼓內(nèi)壁無孔,轉(zhuǎn)筒速度比過濾離心機(jī)大,適用于動植物蛋白的回收,分離可可、咖啡、茶等過濾漿、魚油和魚油。
分離離心機(jī):鼓內(nèi)壁無孔,轉(zhuǎn)速大,分離系數(shù)大于3000r/min,用于乳液分離和懸浮濃度或澄清。

根據(jù)不同的卸載方式,離心機(jī)可以包括人工卸載、卸袋、刮板卸載、卸袋、螺桿卸載、活塞推力、離心卸載、重力勢能卸載、振動卸載、漸進(jìn)卸載離心機(jī)。




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